Как вырастить цветную капусту

Цветная капуста готовится быстро и просто, да и вырастить на своем огороде эту культуру совсем несложно, так как требовательна она только к плодородию почвы. Как вырастить цветную капусту? Из многообразия сортов всегда можно выбрать наиболее подходящий для вашей местности. На юге России хорошо прижился ранний и довольно неприхотливый сорт «Сноуболл», чей урожай собирают уже в середине июня.

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте

Специфика выращивания цветной капусты практически ничем не отличается от процесса ухода за капустой белокочанной. Единственное отличие состоит в том, что цветная капуста – более теплолюбивое растение. Даже совсем небольшой мороз может стать для нее губительным.

1. Сажают в открытый грунт только после установления положительных ночных температур.
2. Рассаду цветной капусты высаживают в два ряда. Расстояние между ними устанавливают не менее 60 см, а между растениями – 30 см. В каждую лунку насыпают перегной и стакан золы.
3. Полноценный урожай можно собрать только на хорошо удобренной и богатой микроэлементами почве с обильным поливом, только так у вас получится вырастить цветную капусту.
4. Через две недели растения нужно подкормить специальной смесью: 1 литровую банку куриного помета развести в 2-х ведрах воды, добавить туда же 20 г двойного суперфосфата, 20 г сернокислого калия, 2 г борной кислоты. Под каждое растение выливаем 1 литр нашей смеси. Еще через 15 дней опять подкармливают такой же смесью, но уже без добавления микроэлементов.
5. После того как у цветной капусты сформируется головка, нужно пригнуть несколько внутренних листьев и закрыть ее ими. Это делается для того, чтобы капуста сохранила приятный белый цвет, а ее головка не начала усыхать и крошиться.

Как вырастить цветную капусту на огороде?

• В южных регионах России и Украины цветную капусту можно сажать в летний период не менее трех раз. Если вы сами выращиваете рассаду, то для первой посадки она будет готова в возрасте 45-60 дней, а летом можно сажать и 40-дневные растения.
• Урожай начинают собирать по мере созревания капусты, так как перезревшие овощи становятся грубыми и безвкусными.
• Цветная капуста на огороде привлекает многих вредителей. Самые распространенные из них – красноцветные блошки. Чтобы избавиться от них, рассаду посыпают табачной пылью, помогает и простой полив листьев из лейки. Против гусениц капусту лучше всего опрыскать «Энтобактерином» или «Дендробациллином». Последнее опрыскивание этими веществами можно проводить за 5 дней до сбора урожая.

Эта культура очень полезна, поэтому не нужно долго размышлять о том, как вырастить цветную капусту, нужно уже начинать ее выращивать. При нужном упорстве у вас все получится.